10 Cosas Que No Sabías Sobre Las Microalgas

Dic 4 2020
  1. Las microalgas son la base de toda la vida. Estas centrales motrices unicelulares se encuentran en la parte inferior de la cadena alimentaria y proporcionan nutrientes no solo a la vida acuática, sino también al suelo, donde crecen otras fuentes de nutrición. La salud y el bienestar humano y animal dependen de la proliferación de algas.
  2. Gran parte del aire que respiramos proviene de las algas. Las microalgas, junto con las macroalgas, producen el 50% del oxígeno que respiramos. Este fenómeno no solo sustenta la vida, pero también ayuda al planeta. Las algas utilizan CO2 como fuente de combustible, absorbiendo el carbono y exprimiendo el oxígeno, eliminando así los nocivos gases de efecto invernadero.
  3. Puedes pensar que las algas son solo plantas que viven bajo el agua. Pero las algas son diferentes. No evolucionaron como otras plantas que necesitan raíces y hojas para prosperar. Pero al igual que sus primos terrestres, utilizan la fotosíntesis para crecer, produciendo el oxígeno que respiramos. Entonces, las plantas, terrestres o acuáticas, ayudan al planeta.
  4. ¿Algas terrestres? Es verdad! Las microalgas se pueden encontrar en el suelo bajo nuestros pies e incluso en climas áridos y desérticos. Tiene sentido ya que el agua transporta algas por todo el planeta. Algunas variedades se adaptan y crecen allí donde se encuentran un hogar.
  5. Hablando de hogares para las algas, las microalgas tienen una relación mutuamente beneficiosa con los hermosos arrecifes de coral de nuestros océanos. El coral, que en realidad es un animal, permite que las microalgas se instalen en sus células. A su vez, las algas utilizan la luz solar en la energía que el coral usa para crecer y construir esos magníficos y coloridos arrecifes.
  6. Los agricultores han estado alimentando al ganado con algas durante siglos, reconociendo sus beneficios para la salud, que conducen a una mayor producción. En nuevas investigaciones, los científicos están descubriendo que esta práctica no solo ayuda a las vacas, sino también al medio ambiente. Las algas reducen la cantidad de gases de efecto invernadero creado en el sistema digestivo de los animales, reduciendo así la frecuencia de eructos y ventosidades.
  7. La mayoría de nosotros estamos familiarizados con los envoltorios de sushi que provienen de macroalgas. El sushi ha sido parte de la dieta de algunas culturas durante siglos, pero también lo han hecho las microalgas. Ya sea que se tomen en forma de píldora, se mezclen con bebidas o simplemente se tomen por cucharadas, estas potencias de nutrientes han sostenido la vida humana durante millas de años.
    Nuestro cerebro depende del yodo y de las grasas omega-3 para funcionar correctamente. Una fuente principal de estos nutrientes son los pescados y mariscos. Como se dijo anteriormente, las microalgas están en la base de la cadena alimentaria, dando vida a todas las criaturas acuáticas y, por tanto, ayudándonos a los humanos a pensar con claridad.
  8. Podrían las algas ser el futuro de los protectores solares? El químico, oxibenzona, que se usa en algunos protectores solares pueden matar algas y dañar los arrecifes de coral. Ciertas partes del mundo han prohibido este químico para proteger nuestro frágil ecosistema. En la búsqueda de alternativas, los científicos han descubierto que las algas tienen filtros solares naturales (protectores contra los rayos UV) para protegerse. Quizás ellos también podrían protegernos.
  9. Las microalgas pueden sustituir a los productos derivados del petróleo utilizados para producir plásticos. Desde biodegradables hasta las suelas de nuestros zapatos y los esquís de nieve de alta performance, las algas aparecen en productos que nunca podrías imaginar. Pero sueña en grande. Nuestro planeta dependencia de ellas.