人体は生き残るために特定の基本的な栄養成分を必要とします。 これらには、タンパク質、炭水化物、脂肪などの主要栄養素、および微量栄養素、特にビタミンやミネラルが含まれます。
さらに、健康を最適化するために、繊維、プロバイオティクス、抗酸化物質などの追加の栄養素が必要になる場合があります。 ほとんどの場合、私たちはこれらの栄養価の高い成分を食品から得ています。
しかし、世界の人口が増加するにつれて、最適な栄養を提供することはますます大きな課題になっています。 都市部が拡大するにつれて、耕作可能な農地は姿を消しつつあります。 そして、土地が利用可能である場合でさえ、それはしばしば過剰に耕作されており、必要な作物を効果的に育てるのに必要な栄養素が不足しています。 藻類は、生き残るだけでなく繁栄するために必要なすべての栄養成分のための代替の広大で多様な資源です。 TrueAlgaeでTM 私たちは、マクロ栄養素と微量栄養素の両方のこの持続可能で急速に成長し、再現可能な供給源を利用するために、成長する微細藻類から作成された製品を開発しています。 機会は次のとおりです。
- 全藻粉
- 藻類タンパク質
- 酸化防止剤
- 植物性栄養素
これらの製品は、増大する栄養ギャップを埋めるために栄養補助食品、食品および飲料に使用できます。 現在開発中ですが、TrueAlgaeはパートナーシップを開いたり、ニーズに合わせて出力をカスタマイズしたりできます。 コラボレーションの方法については、お問い合わせください。
