Quando começamos o AgLab, sabíamos que queríamos ter dois caminhos para explorar o que há de mais novo em Ag Tech. Queríamos descobrir as mais novas aplicações da tecnologia e, ao mesmo tempo, conversar com especialistas da indústria agrícola para aprender mais sobre as necessidades e inovações em seus campos específicos.
Na primeira entrevista, conversamos com Josh Young. Josh era dono de uma empresa química tradicional que era extremamente bem-sucedida, mas depois de ver as armadilhas da maneira como a agricultura convencional tratava o solo, ele teve uma mudança abrupta na maneira como queria abordar a agricultura. Isso, junto com uma reunião kismet com o especialista em Agricultura Nutricional Graeme Sait em uma convenção, levou Josh pelo caminho que ele está agora, a agricultura regenerativa.
Ele agora vê o solo que precisa de cura como uma oportunidade para continuar aprendendo e ser um melhor administrador da terra e um melhor conselheiro para os agricultores. Ele nos conduz em sua jornada para compreender a terra de uma forma que ele nunca poderia ter feito antes, e como esse caminho de descoberta tem sido enriquecedor.
No episódio, ele discute os principais locatários da agricultura regenerativa. Incluímos aqueles abaixo para que você possa ver uma direção diferente começando a se formar, tentando tratar o solo como mais do que um meio de cultivo.
- Princípios de agricultura regenerativa
- As plantas têm imunidade natural a doenças e insetos.
- A nutrição mineral apoia a imunidade natural das plantas.
- Os metabólitos microbianos são uma fonte mais eficiente de nutrição.
- A qualidade impulsiona o rendimento.
- Plantas saudáveis criam solo saudável.
- Os insetos são os coletores de lixo da natureza.
- As doenças são a tripulação de demolição da natureza.
- As ervas daninhas são um barômetro.
Todos esses princípios apontam para uma mudança no cultivo tradicional, para usar as informações que a terra dá como indicação de sua saúde e tratar o solo constantemente para manter níveis ótimos, em vez de tratar reativamente as lavouras com tratamentos mais gerais.
Josh tem uma perspectiva única devido ao uso anterior de métodos tradicionais de cultivo. Ele continua a aprender todos os dias e a encontrar novas maneiras de entender melhor a terra.
A Agricultura Regenerativa é um movimento crescente que tem o potencial de mudar os procedimentos que são comuns na agricultura há anos. Será para melhor? Até mesmo a lista de tendências do Whole Foods 2020 apresenta a ascensão do Ag regenerativo. Isso será muito interessante e fascinante de acompanhar, pois continua a ganhar força.
https://media.wholefoodsmarket.com/whole-foods-market-predicts-top-10-food-trends-for-2020